上海凱進(jìn)貿易告訴您爲什麼(me)要選擇食品級潤滑油？

     上海凱進(jìn)貿易告訴您爲什麼(me)要選擇食品級潤滑油？

     随著(zhe)人類社會(huì)文明的進(jìn)步和人們對(duì)生活要求的日益提高，食品安全的呼聲也越來越高。而食品級潤滑油就(jiù)是在潤滑環節确保食品的衛生安全。相關的法規國(guó)際上早已推行多年，國(guó)内目前也在逐步的推出。就(jiù)企業而言，随著(zhe)市場的國(guó)際化，要想在國(guó)内和國(guó)際市場占有一席之地就(jiù)必須以更高的質量标準要求自己，産品如果想走出國(guó)門這(zhè)也是必不可少的通行證。所以對(duì)與食品醫藥相關的企業而言，使用食品級潤滑油是勢在必行。對(duì)國(guó)内企業來說(shuō)誰先使用了食品級潤滑油，誰就(jiù)在這(zhè)方面(miàn)赢得了先機。

     國(guó)外在這(zhè)方面(miàn)走在前面(miàn)，有很多發(fā)達國(guó)在食品級潤滑油的應用方面(miàn)是強制使用的，法規和監管制度也比較健全，生産商和設備供應商都(dōu)能(néng)比較自覺的使用符合食品衛生要求的潤滑産品，當然各國(guó)還(hái)有自己對(duì)食品級潤滑油的一些特殊認證标準。目前，影響力大的應該算是美國(guó)USDA＆FDA認證，其對(duì)食品級潤滑油的等級做了進(jìn)一步的細分。我國(guó)1995年下發(fā)了“關于開(kāi)展藥品GMP認證工作的通知”，而食品GMP認證是由美國(guó)在60年代發(fā)起(qǐ)的，當前除美國(guó)已立法強制實施食品GMP外，其他如日本、加拿大、新加坡、德國(guó)、澳洲、中國(guó)等國(guó)均尚采取勸導方式，輔導業者自動自發(fā)實施。這(zhè)也是爲什麼(me)我們的客戶群主要集中在外資和出口企業上的原因。我國(guó)SFDA（藥品監督管理局）的成(chéng)立爲我國(guó)追上國(guó)際水平提供了良好(hǎo)驅動力。相信在不久的將(jiāng)來會(huì)有更加明确的行業規範。

     據多家大型集團統計由于食品級潤滑油脂大量使用合成(chéng)潤滑技術，油品性能(néng)更好(hǎo)，壽命更長(cháng)，能(néng)大大降低勞動力及維護成(chéng)本。2～3倍油品成(chéng)本，5～10倍的氧化壽命，潤滑綜合成(chéng)本可以下降25%~40%。

     食品級潤滑油在國(guó)内市場的銷售已經(jīng)啓動，使用客戶數量多，但每個客戶購買的數量少，潤滑脂相對(duì)較多。國(guó)内流通的食品級潤滑油脂主要是進(jìn)口的，lubriplate(威氏)  、JAX、KLUBER等食品級一線品牌。

特點:

      首先要有出色的潤滑性能(néng)，其次必須符合相關的食品安全法規要求才能(néng)稱之爲食品級潤滑油。食品級潤滑油和普通潤滑油較大的區别就(jiù)是其組分，包括基礎油和添加劑都(dōu)是無毒無害的，偶爾和食品接觸到也不會(huì)污染食品，仍然可以确保食品的衛生安全。由于食品級潤滑油是專門針對(duì)食品機械的工作環境，如高/低溫、高濕度等設計配方的，一般要求非常好(hǎo)的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能(néng)。不少國(guó)内的中小型食品加工企業，特别是華北地區的。其中有不少人提到必要時(shí)會(huì)用豬油、花生油和色拉油來潤滑食品機械，以滿足他們認爲的無污染要求。這(zhè)是一種(zhǒng)觀念上的錯誤，也許和國(guó)内目前沒(méi)有明确的法規和宣傳有關系。且不說(shuō)其潤滑性能(néng)遠遠比不上專業潤滑油，這(zhè)些東西在高溫高濕環境下使用，很快就(jiù)會(huì)長(cháng)細菌、發(fā)黴變質，産生有毒有害物質，從而污染食品。

      在食品企業冷庫工作的鏈條，如果沒(méi)有耐低溫的鏈條油，就(jiù)會(huì)因爲潤滑油凍住而無法正常運轉。很多食品機械特别是肉類加工廠，每天都(dōu)要用大量的水來沖洗設備，濺到設備潤滑點的水很容易被普通潤滑油中的添加劑吸收，導緻潤滑油乳化，進(jìn)而在高溫下發(fā)生油品氧化反應，産生結焦、油泥和膠狀物質，使潤滑油很快變質失效，潤滑失敗，造成(chéng)機械損壞。

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