食品級潤滑油與工業潤滑油的區别

　　随著(zhe)人們生活水平的提高，對(duì)食品安全的要求也越來越高，企業一方面(miàn)來自消費者的壓力，食品的行業競争也越來越激烈，另外一方面(miàn)生産率越來越高，微小的疏忽對(duì)企業也會(huì)造成(chéng)很多的影響，對(duì)顧客的責任也越來越大，相應的責任已經(jīng)從供應商轉到了食品生産企業，所以食品級潤滑劑也受到了很多食品廠家的青睐。

　　食品級潤滑劑與工業級潤滑劑都(dōu)是由基礎油加添加劑調配而成(chéng)。食品級潤滑油與工業潤滑油的區别在于食品級潤滑劑除具有工業級潤滑劑的一切功能(néng)外，成(chéng)分和原材料都(dōu)必須符合美國(guó)食品藥品監督管理局21CFR 178-3570的要求，且無毒無害。

　　對(duì)于很多普通潤滑劑而言，其基礎油一般爲溶劑抽提礦物油，成(chéng)分比較複雜，含有芳香烴、硫化物和其他不具備潤滑性能(néng)的雜質。爲了提高其性能(néng)，還(hái)可能(néng)添加抗氧化劑、極壓添加劑、油性劑、傾點下降劑等一系列添加劑，而這(zhè)些添加劑往往具有一定的毒性。食品級潤滑劑首先采用優質精制基礎油，如加氫裂解的礦物油，它的鏈狀飽和碳氫化合物占99%以上，不含芳香烴類，含硫量小于10ppm;或者是人工合成(chéng)的基礎油，油分子被人工設計成(chéng)一定的大小和結構，成(chéng)分非常單一，在微觀結構上不給氧化劑和水砌合的空間。其次，采用無毒添加劑技術，以進(jìn)一步提高食品級潤滑劑的使用性能(néng)和安全性。這(zhè)兩(liǎng)者的結合保證了食品級潤滑劑能(néng)夠在特定的工作環境下發(fā)揮優良的潤滑效果，并保持優異的抗氧化性、耐高低溫和抗乳化性能(néng)。

　　從标準和要求角度來看，食品級潤滑劑必須符合特定的标準，各項要求更加嚴格。食品級潤滑劑的配料——包括基礎油和添加劑均符合FDA的規定,食品級潤滑劑不僅需要具有卓越的性能(néng)以提高設備效率，優化生産能(néng)力，更要符合嚴格的食品安全标準以減少食品質量隐患。它與工業潤滑劑相比很大區别就(jiù)是成(chéng)分，其基礎油和添加劑都(dōu)是無毒無害的，偶爾與食品接觸也不會(huì)污染食品，可以确保食品的衛生安全。食品級潤滑劑對(duì)食品包裝機械的工作環境具有非常好(hǎo)的抗氧化、耐高溫和抗乳化性能(néng)，所以應采用合适的食品級潤滑劑。

　　食品安全的事(shì)件爆發(fā)，再次印證了國(guó)民對(duì)食品安全的關注度已經(jīng)到了白熱化的程度，凡是與食品安全相關的話題必將(jiāng)會(huì)引起(qǐ)全社會(huì)的一緻關注。至此，食品級潤滑劑的應用被推到了風口浪尖上。與食品生産企業配套使用的潤滑劑産品不得不走進(jìn)我們的視線，引發(fā)我們的關注與思考。

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